着力打造国内高水平技师学院——飞跃发展中的广州市白云工商技师学院
您现在的位置：就业服务返回学校主页
?
服务指南QUICK NAVIGATION
- 校外生产实习综合鉴定表
- 企业来校招聘工作流程
- 毕业生就业推荐表(下载)
- 企业招聘信息登记表(下载)
- 学生自主实习就业申请表(下载)
- 学生实习就业工作流程
- 就业中心电话：020-36095264
- 就业中心传真：020-36095565
- 就业中心邮箱：byjy11@126.com
招生咨询与报名 / Apply Now
招生电话：020-36093333
传 真：020-36095908
传 真：020-36095908
2015年中国名菜制作、西餐技术、烹饪与酒店管理等专业学生实习就业信息资源
|
序号
|
专 业
|
主要课程
|
可以从事岗位
|
所获证书
|
层次
|
男生
|
女生
|
人数
|
|
1
|
13旅游与星级酒店管理（旅游方向）
|
广东旅游文化、中国旅游文化、导游业务、导游政策法规、旅行社管理实务、计调实务、旅游电子商务、导游讲解技巧、口才与销售技巧训练、酒店礼仪、茶艺文化欣赏、旅游服务心理、星级酒店实习、会展服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理
|
旅行社：票务、导游、计调、销售人员；
各旅游景点：景点讲解员
酒店：中西餐厅、客房、前台服务员
|
导游，餐厅服务员（高级）*
计算机办公软件应用（中级）
|
高技
|
10
|
8
|
18
|
|
2
|
13旅游与星级酒店管理（酒店方向）
|
前厅服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理、客房服务管理、酒吧服务管理、会展服务管理、康乐服务管理、酒店礼仪、广东旅游文化、茶艺文化欣赏、美食欣赏、旅游服务心理、星级酒店实习、服务周
|
酒店：中西餐厅、客房、前台服务员
|
餐厅服务员（高级）*，
计算机办公软件应用（中级）
|
高技
|
13
|
6
|
19
|
|
3
|
13中国名菜制作与营养配餐
|
川、湘、粤、鲁菜烹调、名菜制作技术、广东名点、饮食营养与卫生学、营养配餐技能、保健膳食、港式烧腊、餐饮经营管理
|
厨房部：候镬、打荷、砧板、上杂等岗位;营养配餐员、导膳员、风味厨师
|
中式烹调师（高级）、营养配餐员*、计算机办公软件应用（中级）
|
高技
|
48
|
2
|
50
|
|
4
|
13西餐技术与经营管理（西餐方向）
|
西式烹饪技术、西式面点技术、西餐厅经营管理、西餐礼仪与服务、营养与保健、糖艺制作、食品装饰技术、和食制作实习、校内经营实践、酒吧服务管理、烹饪美学、西餐英语口语
|
西式厨房各技术岗位、酒吧调酒师岗位、酒店、超市的西式点心各技术岗位、日本料理和韩国料理各技术岗位
|
西式烹调师（高级）*、西式面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用（中级）
|
高技
|
25
|
7
|
32
|
|
5
|
13西餐技术与经营管理（日韩料理）
|
西式烹饪技术、西式面点技术、餐饮经营管理、西餐礼仪与服务、营养与保健、糖艺制作、食品装饰技术、和食制作实习、校内经营实践、怀石料理制作、日语口语
|
西式厨房各技术岗位、酒店、超市的西式点心各技术岗位、日本料理和韩国料理各技术岗位
|
西式烹调师（高级）*、西式面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用（中级）
|
高技
|
12
|
9
|
21
|
|
6
|
13西餐制作与调酒技术
|
西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、饼店投资与经营管理、西餐礼仪与服务、营养与保健、蛋糕裱花工艺、食品雕刻
|
西式厨房各技术岗位、酒吧调酒师岗位、酒店、超市的西式点心各技术岗位
|
西式烹调师（中级）*、西式面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用（中级）
|
中技
|
43
|
17
|
60
|
|
7
|
13烹饪与酒店管理
|
现代酒店管理、粤菜烹调、广东点心、餐厅服务技能、饮食营养与卫生、餐饮管理、像生拼盘、食品雕刻
|
厨房部：候镬、打荷、砧板、上杂等岗位、点心部：案板、熟笼、拌馅、烘焙等岗位、餐饮部：中小型酒楼经营者、餐厅领班、服务员
|
中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）*、餐厅服务员（中级）*、计算机办公软件应用（中级）
|
中技
|
73
|
0
|
73
|
|
合计
|
|
|
|
|
224
|
49
|
273
|
|